Bret Maverick (Mel Gibson) est joueur de poker professionnel. Son talent lui attire plus d'amis que d'ennemis. En route pour le tournoi de poker du siecle, Maverick recontre Annabelle (Jodie Foster), une ravissante joueuse dénuée de tous scrupules, et Zane Cooper (james Garner), un sinister sheriff peu enclin au jeu. Le voyage s'annonce semé d'embuches jusqu'a la partie de poker la plus dangereuse que Maverick ait jamais eue a livrer...
