Le documentaire est une immersion de presque 4 ans aux côtés de Yannick Alléno, l’un des plus grands chefs cuisiniers du monde, au cœur du Pavillon Ledoyen, à Paris, près des Champs-Élysées. Malgré des épreuves et de terribles tempêtes, le chef y crée avec son équipe trois restaurants différents cumulant six étoiles et fait du Pavillon Ledoyen le lieu le plus étoilé du monde.
